常備食料品や調味料の整理をしました
缶詰やレトルト物は期限が切れている物が
沢山ありました
無駄してるな～と反省
そして我ながらビックリしたのは
出てくる、出てくる
「きな粉」
黒ゴマ入りきな粉
北海道産大豆使用きな粉
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きな粉だけで5袋はありました
そしてそれ以上に
出てくる、出てくる
「塩」
日本各地の塩
各国の塩
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種類で言えば、30くらいあります
ちょっとした塩Shopが出来るんじゃない？くらい
そう言えば旅先では必ず塩を買う癖が
ついていた事に今、気付きました
「お土産は何がいい？」
なんて聞かれると、
「塩！」と答えていた事に今、
気付きました
塩の魅力は深～いものがあります
夕べは日本海の藻塩で
きゅうりを浅漬けし、
ハーブ入り岩塩を豚バラ肉に
摺り込んで一晩寝かせた塩豚を
作りました
塩コレクション、
これからもやめられそうにない
”塩おんな”でございます
