エンサイって知っていますかぁ？？

こんにちは、タケです
昨日の夕方は凄いでした。
皆様のご帰宅時間は大丈夫でしたか？

ちょうどその頃、我が家に採りたて野菜が届きました。
週に1回届きます。
我が家は野菜大好きなので、
これが届くのを楽しみにしています。

で、この中央の長い葉っぱの野菜、お初にお目にかかりました。 エンサイ って書いてあるけど・・・何だか分からない
苦いの？甘いの？茹でるの？焼くの？炒めるの？？？？？

ちゃんと説明書きがあったので、それに忠実に作ってみました。

タケの大好物、空芯菜と同じね
にんにくのみじん切りで炒めて醤油・塩・コショウを少々・・仕上げにゴマ油
シャッキシャキでと～っても美味しい野菜でした
癖になりそうです


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