プレゼントしましたか？
私は、まさかの間に合わない
という結果に・・・・
なぜって？それは
バレンタインの朝、旦那さんに「今日は遅いの？」って聞いたら
「遅いよ」との返事
じゃぁ、夕飯作ってからチョコの仕込みしよ～と思って
朝からのんきに構えていたわけです
そして１９時頃、娘をお風呂に入れて寝かしつけている時に携帯を見たら
『今から帰ります』１８：４５
夕飯すら間に合わない時間・・・・
仕方ないので１日遅れのバレンタインで許してもらう事にしました
さて今年はお菓教室で作ったチョコ
http://ameblo.jp/present53/entry-11454394170.html
のレシピではなく・・・・
チョコレートムースにしました
＜材料＞
ミルクチョコ １００g
サラダ油 大１
生クリーム ２００g
砂糖 ３０g
卵 １個
モーツアルトのリキュール 適宜
＜作り方＞
①ミルクチョコを細かく砕き、テンパリングする
②生クリームと砂糖を小鍋にいれて沸騰直前まで温める
③①に油を入れ泡立て器で混ぜる
④③に②を泡立て器で混ぜながら加える
⑤④に卵を入れて泡立て器で混ぜ、お好みでリキュールを混ぜる
⑥器に入れて冷蔵庫で２時間以上冷やし固める
今回は、胃腸の働きを助けたり、酵素分解の働きを持つ
「イチジク」を添えて
こんな感じになりました☆
とっても簡単
だけど、大人な味☆
良かったらお試し下さい！
ってもうバレンタインは終わっちゃったので
何かの機会に・・・
