私の家には炊飯器がありません
ご飯はお鍋で炊きます
お天と様のもとでたわわに実ったお米を
指先や指の間に存在を感じながら洗って
お米の量の1.2倍の水にワクワクしながら30分浸し待ちます

それから
地球の力強さを表すような強火にぐわーっとかけ
ぐらぐらと沸騰するエネルギーの強さを感じ、お鍋の蓋からお湯が吹きこぼれてきたら
そーーと見守る優しさを表すような弱火にします
そして
8分程待ちます
でもここで嗅覚を使います
8分経ってお鍋からの香りをかぎます
まだお米の芯の残るような香りの場合はもう少しそのままに
ふっくら優しい美味しい香りになったらトキメキながらあと1分だけ我慢します
(この香りは何度か体験して分かるようになります(^^♪)
お焦げが好きな方は、少しお焦げのかおりがするまで待ちましょう
そして
火を止めます
でもまだ焦らないで!
あと30分蓋を開けず待ちます
お米達がお布団のなかでぬくぬくと幸せを味わうのを感じるように
そうして
五感を充分に使って炊きあがったご飯は
つやつやして ふっくらと 甘くて・・・

文明の利器では味わえない
自然の恵みと自分の五感とのコラボ
そして幸福感
幸せは自分の身体を用いて感じるもの、味わうもの
日常のなかであなたの幸せをぜひ体験してみて(#^.^#)
ご飯はお鍋で炊きます
お天と様のもとでたわわに実ったお米を
指先や指の間に存在を感じながら洗って
お米の量の1.2倍の水にワクワクしながら30分浸し待ちます

それから
地球の力強さを表すような強火にぐわーっとかけ
ぐらぐらと沸騰するエネルギーの強さを感じ、お鍋の蓋からお湯が吹きこぼれてきたら
そーーと見守る優しさを表すような弱火にします
そして
8分程待ちます
でもここで嗅覚を使います
8分経ってお鍋からの香りをかぎます
まだお米の芯の残るような香りの場合はもう少しそのままに
ふっくら優しい美味しい香りになったらトキメキながらあと1分だけ我慢します
(この香りは何度か体験して分かるようになります(^^♪)
お焦げが好きな方は、少しお焦げのかおりがするまで待ちましょう
そして
火を止めます
でもまだ焦らないで!
あと30分蓋を開けず待ちます
お米達がお布団のなかでぬくぬくと幸せを味わうのを感じるように
そうして
五感を充分に使って炊きあがったご飯は
つやつやして ふっくらと 甘くて・・・

文明の利器では味わえない
自然の恵みと自分の五感とのコラボ
そして幸福感
幸せは自分の身体を用いて感じるもの、味わうもの
日常のなかであなたの幸せをぜひ体験してみて(#^.^#)


