★「新しいご馳走の発見は、人類の幸福にとって新しい天体の発見以上の……」サヴァランより

 

 
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　新しいご馳走の発見は、人類の幸福にとって新しい天体の発見以上のものである。

　　サヴァラン『美味礼讃』より

　ブリヤ=サヴァラン(A. Brillat‐Savarin）は、フランスの政治家・法律家。

　（1755～1826）

　美味しいものが大好きな私は、上記の言葉に非常に共感します！

　(^-^)

　新しいご馳走の発見といっても……。

　例えば、日本で普通に食べているカレーライスやラーメンは……？

　昔日本に導入されたものを、日本人の味覚に合うようにしたものらしいですね。

　友人から聴いた話ですが……。

　インドから日本に来られた留学生の方が、日本のカレーライスを食べて

　次のように尋ねたそうです。

　「この料理、とても美味しいですね！ 何という名前なのですか？」

 （笑）

　それだけ日本のカレーは、インドのカレーとは別の、独自のものになっているのでしょうね。

　(^^)

　自分もカレーが好きで、時々手間暇かけて作ります。

　いろいろな隠し味や、スパイスを入れたりしています。

　料理も、結構楽しいものです。

　でも、食べるのが一番楽しいです！！

　(^-^)

　だから、次のようなテーマを、このブログで書いています！

　ぜひ、一度ご覧下さい！

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