私がインフルエンザにかかる前のうちご飯のあれこれを
アップしますｗ
↓先々週の土曜日のランチ♪
和風明太子パスタにしました♪（大人だけ、長女はインフルエンザでダウン中で次女は別メニュー）
久々の明太子美味しかったなーー♪ソースにもトッピング用にもたっぷり明太子使ったので、
塩分・コレステロール気になったけどたまの事だからまぁいいかと開き直りいっぱい食べましたｗ
お次は日曜日のモーニング、ダンナ用♪
ピザトースト♪
これ実は前日の土曜日の朝（ダンナの夜勤明け用）に野菜等を切って準備していたのですが、
長女を土曜日の朝一で病院に連れて行かないといけなかったので一日伸ばしに。
久々のピザトースト喜んでもらえました♪
そしてフォークを置いてる箸置き、ダンナ作の完成して使っています♪
あれからやすりでやすってオイルを塗って仕上げてくれました♪
↓日曜のランチ♪
梅じゃこ炒飯♪
買い物出かけるのが面倒だったので家にあるもので済ませましたｗ
たまに食べる炒飯も美味しいなー♪
この日の夜は鍋にして次の日からあのおぞましいインフルエンザ菌に襲われ
約１週間料理お休みしました（苦笑）
そして復帰作がこれ↓
先週の日曜日の夕飯。餃子とサラダと白ごはんだけですｗ
その分餃子の中に野菜を沢山つめこみました。。。
ダンナと娘達に具を入れるのをお願いして私は焼く係り♪
２６㎝フライパンにぎゅうぎゅうに入れて焼きました♪
娘達も自分達で作ったのが美味しかったのか１０個以上は食べてたはず♪
私とダンナは具だけあまったものをハンバーグの様にして焼いて食べましたｗ
と、暫くご飯作ってないとまた再開が面倒なのですがぼちぼちやって行きたいと思います♪
・サーモンアボガドきゅうりの和風丼
・ミネストローネ（残り物）
・いちご
二日程前のマイランチ♪
節分の巻きずし用にサーモン買ってたのに使うの忘れてました。。。
で、その使い忘れのサーモンを翌日丼にする事に♪
醤油・オリーブオイル・みりん・レモン汁・白ごまを合わせたものに
チューブわさびをたっぷり練り込み具材に和えて熱々の白ごはんにオン☆彡
インフルエンザにかかってから食欲があまり湧かず小食な日々が続いていたのですが、
これ食べてからパワーがみなぎり、ようやく食欲も復活★
丼パワー凄いです♪
体重１キロ程落ちてしまったのですが、すぐに戻りそうです（笑）