今週のお昼は前夜のリメイク中心でした♪
ってまだ今日は木曜日で、月～水の三日間だけですが。
まず月曜日のランチから♪
・カレードリア（焼きカレー）
・千切りキャベツとクルトンのサラダ
日曜日の残りカレーに生卵を落としてマヨ・チーズ・パン粉をかけてトースターで焼きました♪
これ今までもよくやってたのですがこの日はチーズやマヨをかけすぎたのか、
かなりガッツリになってしまいいつも小腹がすくおやつ時にもお腹が空かず
結局おやつを抜く程にｗ
いやその前に、これを食べた続きですぐにピノ二つ食べたからかなｗ
ガッツリ＆冷たい物って幸せーー♪
お次は火曜日♪
・白ごはん
・焼き厚揚げのカレー餡かけ
・大根と大葉のサラダ
カレーリメイク第二段♪
先週の厚揚げの甘味噌丼の残りの厚揚げを使いました♪
またまたトースターで焼き目をつけて、そこのカレーをカレーうどんリメイクの要領で
お湯と顆粒だし、麺つゆ少々を足し火にかけて最後に水溶き片栗粉でとろみを
つけて、厚揚げにかけただけ♪最後はネギと七味をトッピング♪
この日寒かったから公園から帰って冷え切った体に染みわたりましたー！
最後は昨日、水曜日♪
・残りミネストローネでスープパスタ
・千切りキャベツとクルトンのサラダ
前日にミネストローネを沢山作ったので、昨日のお昼はパスタに♪
チーズも一緒にいれて再度煮込み、そこに茹であがったパスタを絡めて、
ハーブウィンナー（半額の時のみだけ購入ｗ）をトッピング♪
これも温まりましたー！
そしてハロウィンの時に作ったクルトンが便利だったのでなくなり次第ストック作ってます♪
賞味期限切れた食パンを利用できるので一石二鳥かなー♪
ちなみにこれは私メニューで、次女は前夜の残り物中心で別メニュー。
お昼は自分の好きなものを大人仕様の味で食べるのがまた楽しみの一つでもあります♪
（ってとにかく食いしん坊な私、、、）
さて今日は午後から長女が来年から通う幼稚園の説明会へ行ってきます♪