今週のうちご飯アップします♪
＊８月１８日（月）＊
・雑穀米
・豚コマ肉とパプリカの黒酢炒め
・焼きナス
・もやしとほうれん草のナムル
・焼きピーマン
・大根と玉ねぎとえのきの味噌汁
豚コマ肉とパプリカの黒酢炒めは、★ を参考に♪黒酢効果でサッパリだけど
甘辛なタレが食欲増進！見た目もカラフルでキレイだしとっても美味しかったです♪
＊８月１９日（火）＊
前にもアップしましたが、この日は長女の誕生日でした♪
＊８月２０日（水）＊
・白ごはん
・冷しゃぶ
・キャベツの梅鰹節和え
・海老マヨ
・大根と人参と玉ねぎとわかめの味噌汁
前日が揚げ物いっぱいだったのでこの日はサッパリめ♪
冷しゃぶはあっさりとポン酢をかけて食べました♪
海老マヨはとっても久しぶり！
次女もだいぶ咀嚼がしっかり出来てきたので海老が食べられようになってきたので
同じメニューにしました♪
暑かったので気持ちレモン汁多めでさっぱりー♪
そしてこの日はおニュー器が登場してます☆
ガラスのスクエアボウル♪
今まで１００均の丸型のボウルをずっと愛用していたのですが、それが先日から立て続けに２回
割ってしまってｗ（私の扱いも悪いのですがガラスが薄い気もしますｗ）
いくら１００均でも何度も買い直してたら勿体ないので厚めのガラスボウルを
探しました！
アウトレット品のお店で購入したので一つ４７０円とお値段もリーズナブル☆
１２センチなのでフルーツやサラダ等が合いそうです♪
これ以外にも後少しお値打ちにゲットしたお皿があるのでまた使用した時にアップします♪
＊８月２１日（木）＊
・雑穀米
・和風豚もやしハンバーグ
・南瓜と長芋とくるみのサラダ
・きゅうりとカニカマとわかめの酢の物
・さつま芋と玉ねぎの味噌汁
和風豚もやしハンバーグ、笠原将弘さんのレシピです♪
もやしがシャキシャキでとっても美味しい！そして餡がみりんと醤油と出汁を合わせたものに
とろみを付けるのですが、これまた絶品！大好きレシピです♪
＊８月２２日（金）＊
・白ごはん
・鶏胸肉と生姜焼き風、千切りキャベツ・ミニトマト
・モロヘイヤとしらすのポン酢和え
・ピーマンと茄子のあんかけ
・豚汁（豚バラ、大根、人参、こんにゃく、ごぼう）
鶏胸肉と生姜焼き風、ブロ友さんが胸肉を煮物に使われていてその時、
みりんと酒で下味を付けたらパサつかずふっくらで美味しかったと記事をアップされていたので
私も真似っこで同じように下味をつけて、小麦粉をまぶして焼き色がつくまで焼いて、
最後に醤油・生姜・水と下味つけてた汁も少し絡めて生姜焼き風にしてみました♪
ほんとふっくらで美味しかったー♪濃い味がダンナの白ごはん増進に繋がっていたようですｗ
ピーマンと茄子のあんかけは、トースターで焼いたピーマンと茄子に前日のハンバーグの餡が
残っていたのでまた温めなおしてかけただけ♪
後１品！に役立ちました♪
＊＊＊
今日はまた雨の日曜日。。。
朝は保護者会の臨時の集まりがあって行ってきました。
（ちょっと深い内容で思うことも多々。。。また機会があれば限定記事でアップしたいと
思います。）
夜は市内で花火の予定なのですが、きっとこの調子だと無理だな。。。
お天気悪くてモヤモヤしちゃいますが、また明日から新しく１週間始まるし頑張るぞー！