今日も暑いですね！
スーパーの中は入った時涼しくて気持ち良いのですが出る時ちょっと冷えを感じますｗ
でも贅沢！暑い中お仕事されている皆様お疲れ様です♪
さて世間は夏休みなので、スーパーへ行くと今から海へ繰り出すぞ！
な感じの若者・親子連れがいっぱい見ます♪
で、今朝レジに並んでると前の人たちがまさに今から海に行く感じの若者。
レジのおばちゃんは「お気をつけて行ってらっしゃい♪」と声をかえておられました♪
そんな姿を見てあー、私も若い頃は毎年のように仲間と海やキャンプに行ってたなー。
日焼けし過ぎて寝れないこともあったなーと楽しい事が走馬灯のように
頭をぐるぐる。極めつけは車に乗ってラジオをつけるとポルノグラフティのサウダージがかかって
ました（笑）この曲もthe夏！なイメージ♪
独身の頃友達の車なんかに乗せてもらうとよくかかってた曲。
懐かしさのあまり胸がギューってなる感じｗ
短い時間でしたが、しばし思い出にふけってしまいました（笑）
（我が家、スーパーまで車で１分ｗ）
さてさて前置きは長くなりましたが、明日は保育園の夏祭り♪
役員の私は午後から大忙しですが、園児に楽しんでもらえるよう頑張りたいです！
そして夏といえば、最近めっきり書かなくなってしまいましたが暑中見舞い。
一昨日、小学校１年生の姪っ子（ダンナの妹の子供）から娘達宛に暑中見舞いのハガキが届き
ました♪そして長女もお返事書きたいって事でハガキを買いに行き、昨夜書きました♪
まだ自分で文章を考えながら書くこをはできないし、平仮名も全部書けないので
たまに私が手を添えてですが一生懸命書きました♪
和歌山に住んでいる義妹夫婦一家。
遠くて滅多に会えないですがまた遊びに連れていってあげたいです♪
そして、昨日はちょうど２３日でふみの日だったので新しい切手も発売されていたので
仕事用に２シート購入♪柄が涼しげで可愛く見てるだけで癒される感じ！
貼るのが楽しみです♪
＊＊＊
最後は今日のマイランチ♪
・カイワレ納豆丼
・厚揚げの和風カレー餡かけ
・しじみのインスタント味噌汁
厚揚げの和風カレー餡かけ、二日前の夕飯に鮭の和風カレー餡かけという
ＳＨＩＯＲＩさんレシピを参考にして作った時のものですが、餡だけ沢山作って残ったので
厚揚げをフライパンで油なしで焼き色がつくまで焼いて、その上からこの和風カレー餡を
かけました♪
もうさすが尊敬してやまないＳＨＩＯＲＩさん！この餡とっても美味しいんです！
味は家でもよくするカレーうどんの出汁に似てるのですが、それを餡にして何かに
かけるって発想が私が全くなくて！鮭にかけてもとっても美味しかったので、
厚揚げにも合うかなと思ったのです♪
もうめちゃめちゃ合います！！
カレー好きな方、厚揚げ好きな方ぜひお試しを☆彡
＊厚揚げのカレー餡かけの作り方＊
・玉ねぎ・人参・ピーマンを適量細切りにすして、サラダ油少々で炒め塩を少し入れて
野菜をしんなりさせる。そこに水２００ml、麺つゆ５０ml、カレー粉小さじ１、片栗粉大さじ１
を混ぜたものを入れて、とろみが付くまで煮詰める。最後に焼いておいた厚揚げにかけるだけ♪