今週のうちご飯アップします♪
＊６月３０日（月）＊
・白ごはん
・鶏もも肉の粒マスタード焼き、千切りキャベツ・ミニトマト
・きゅうりとしらすとわかめの酢の物
・じゃが芋とズッキーニの醤油ドレッシングマリネ
・ラタトゥイユ
鶏もも肉のマスタード焼きは山本ゆりさんレシピ♪（こちら→★ ）
甘みもあって最後にくるマスタードのピリリさが
癖になる感じでした☆（娘達は普通の照り焼きに）
じゃが芋とズッキーニの醤油ドレッシングマリネはこちらを参考に→★
で、ズッキーニ、実は我が家初登場食材でございますｗ
立派なズッキーニを知り合いの方から二本頂いたのです♪
このマリネとっても美味しかったのですが娘達には不評でｗ
多分味付けというか、食感が。茄子も二人とも食べないので。。。
なのでダンナと私でいっぱい食べましたｗ
とうもろこしも頂いたので、早速茹でて食卓へ♪
少し前の雹被害で今年は不作らしいのですが、（ズッキーニと共に産直で買ったものを
頂いたのです♪）とっても甘くて美味しいコーンでした♪
＊７月１日（火）＊
・鯖の塩麹漬け焼き
・厚揚げ南蛮
・茄子の味噌掛け
・大根と玉ねぎとわかめの味噌汁
この日は久々ダンナが日勤夜勤で帰ってこなかったので、完ぺき私向けの和食でｗ
でも画像はバタバタしていて撮れませんでした。。。
娘達には茄子の代わりにスクランブルエッグトブロッコリーを♪
玉子大好きっこなので喜んでましたー♪
＊７月２日（水）＊
・白ごはん
・ハンバーグ、千切りキャベツ・とうもろこし
・トマトと大葉のサラダ
・スープカレー（人参・じゃがいも・かぼちゃ・ズッキーニ・手羽元・茹で玉子・ブロッコリー）
この日はちょいと豪華めで♪（私の中でですが、、、）
前日忙しくてまともに夕飯食べれなかったダンナの為に。
ハンバーグ、いつもは娘達様に豆腐入りとダンナの為に肉１００％と作り分けているのですが
（豆腐ハンバーグが嫌いなダンナ。。。）でも面倒でこの日はダンナも豆腐ハンバーグでｗ
まあ嫌いとはいえど、ペロリと食べてたのでいいかｗ
スープカレー、実際は擬きですｗ
娘達も食べれる様に甘口カレー粉と麺つゆで味付けなので。
ズッキーニを汁物に入れるときっと違和感なく（娘達が）食べれるかなと思いやってみたところ
２人とも食べてたｗ成功♪
野菜ごろごろいれたので甘口で大人には物足りない感じもありましたが食べごたえありました♪
＊７月３日（木）＊
・白ごはん
・ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め
・ちくわの磯辺揚げ
・ほうれん草ともやしのナムル
・冷奴
・スープカレー（前夜の残り）
なんか全体的に暗くて地味な色になってしまいましたｗ
特価のベビーホタテが目に入ったので、アスパラと一緒に炒めて醤油とバターで味つけして
大人だけ最後にブラックペッパーかけて食べました☆
＊７月４日（金）＊
・白ごはん
・野菜炒め
・大将餃子（母から貰う）
・とうもろこし
・枝豆
・ピーマンのクレイジーソルト焼き
・ズッキーニと玉ねぎの味噌汁
夏野菜定食ですｗ
頂き物のとうもろこしがとっても美味しかったので私もその産直に買いに行きました♪
そしたら早生の黒豆の枝豆も売っていたのでゲット★
野菜炒めの豚コマには義実家から貰った塩麹の粉末タイプのものを揉み込み、
後は醤油とにんにく・ショウガで炒めたシンプルな味付けです♪
ピーマンは夕方に採った我が家のもの♪
最初の方に収穫したのは苦かったのですが、その苦味が最近マシ！？になってきました♪
ピーマンのクレイジーソルト焼きは大人だけ♪
多めの油でさっと炒めて最後にクレソル・黒コショウで味付け♪
シンプルイズベストですね♪
最後のズッキーニは味噌汁にインｗ
玉ねぎとともに。甘みのある美味しい味噌汁になりました♪
今週は頂き物や栽培してるピーマン、新じゃが等夏野菜がメインで
簡単＆時短なものしか作れないですが私的には大満足★
夏野菜大好きだーー！！
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今日は今週忙しかったダンナが一日仕事休みなので次女を連れて長女の体操教室へ行って
くれてるので私は今ゆっくりタイム♪
でもお天気悪くて洗濯もいっぱい出来ないから残念。
皆様良い週末を☆彡