今週のうちご飯アップします♪
＊３月１０日（月）＊
・白ごはん
・鶏もも叉焼
・白和え
・ほうれん草ともやしのナムル
・アスパラとベーコンと玉子の炒め物
・白ネギと海苔の味噌汁
鶏もも叉焼は山本ゆりさんが先日ブログにアップされてたもの♪
タコ糸なしでチャーシュー出来るのに魅かれて♪
ちょっと崩れちゃったけどとっても美味しく娘達も沢山食べてました☆
これはまた作りたいです♪
＊３月１１日（火）＊
・白ごはん
・コロッケ
・マカロニサラダ
・焼き豆腐と糸こんにゃくの煮物
・野菜スープ（キャベツ・玉ねぎ・人参・ウィンナー入り）
この日のコロッケもまたまた山本ゆりさんレシピ♪
コロッケは必ずゆりさんレシピ！！
玉ねぎと挽肉を炒めた時に醤油・みりん・酒・砂糖で甘辛に味付けをして、炒め汁もそのまま
じゃがいもと混ぜ合わせそれを形成して冷蔵庫で冷やし固めるので、
しっかり水分が閉じ込められ揚げてももっさり感がなくとっても美味しい素敵ﾚｼﾋﾟです♪
＊３月１２日（水）＊
・白ごはん
・鮭の塩焼
・もやしとアスパラのわさびポン酢和え
・マカロニサラダ（前夜の残り）
・豚肉と小松菜の煮物
・豆腐とわかめの味噌汁
この日は先週に続き塩鮭登場ｗ
近所のスーパーで買ってますがこの秋鮭ほんと美味しい！！
豚肉と小松菜の煮物は長女リクエスト♪
小松菜沢山食べれます☆
＊３月１３日（木）＊
・白ごはん
・胸肉でタンドリーチキン
・ハムとチーズの酢の物
・豚肉と小松菜の煮物（前夜の残り）
・糸こんにゃくとピーマンと人参のきんぴら
・玉ねぎと大根の味噌汁
前記事でもアップしたタンドリーチキン☆
★ を参考に少し長めで一晩タレに付け込んで胸肉もしっとり柔らかかったです♪
＊３月１４日（金）＊
・豚の角煮丼
・ポテトサラダ
・もずくカイワレ
・ほうれん草と油揚げの味噌汁
今夜は久々角煮丼♪
こちらはＳＨＩＯＲＩさんレシピでじっくりコトコト★
朝起きてすぐに煮込み始め朝食時にフライングで食べたくらいｗ
ストウブ効果もありとろける柔らかさですごく美味しかったです！！！
糸こんにゃく半分残しておいたので一緒に煮込みました♪
↓アップでｗトロトロ感＆玉子の染み染み感ををお伝え致しますｗ
カイワレはもずくに入れた残りで彩りでいれてみました♪
そして今夜はホワイトデーって事でダンナが仕事から帰ってからケーキを買いに行ってくれました♪
中がロールケーキで外が苺のムースフレーズのプティガートー。
見た目もお洒落で美味しかったです♪
娘達にはシュークリームを買ってきてくれ半分づつ食べさせました☆
食後のケーキだんなて年に数回の事だからとっても特別☆
お腹いっぱいでもスイーツは別腹♪ぶーｗ