先日、ブロ友さんが「なかしましほ」さんの新しい本「みんなのおやつ」をブログで
紹介されていました
なかしましほさんレシピってブログでよくお見かけしてずっと気になってたので
私も今回初めて本を買ってみました
まだじっくり目を通してはいないのですが、パラパラとめっくて
目に留まったモノがいくつか
その中から家に全部材料があってすぐに作れそうな「チーズクラッカー」を今、次女のお昼寝中に
焼いてみました
材料が小麦粉・塩・黒コショウ・サラダ油・水だけなので、とってもシンプルな味なのですが、
噛めば噛むほどチーズの香ばしい味がクセになるとっても美味しいクラッカーでした
これはおやつだけでなく、ビール（最近好き！）やワイン（飲まないですがｗ）と合いそう
この本のレシピに載ってるの、特別な材料要らないし割と簡単に出来そうなものばかりなので
また他にも挑戦したいです
そして今日はもう一つおやつ作り
次女の３時のおやつのホットケーキのストック作り
（普通にお玉ですくって流し込んでるだけなので不恰好ですが
）
夏場はヨーグルトばかり食べてたのですが、最近は寒くなってきたので
ホットケーキばかり。いつもまとめて焼いて冷凍しているのですが、
ここ数週間はお豆腐入りで
ふっくら膨らみ解凍してもフワフワもちもちが続くのでとっても食べやすい感じ
そしてなんといっても見た目もバッチリ
断面図ｗ
あーぁ焼き立てにバターとメープルシロップをたっぷり塗って焼き立てを心行くまで食べたい！！
という衝動に駆られるくらいｗ
でもこれ次女のだし、私にはクラッカーあるしねｗ
と、娘達の体調も良くなり私も精神的に楽になったので
おやつ作り楽しみました
今日は長女を保育園にお迎えに行った後そのまま二人連れてインフルエンザの予防接種一回目に
行ってきます