まず最近のうちご飯アップしまぁす
＊６/２９（土）＊
・白ごはん
・牛肉のアスパラ巻き
・ささみときゅうりの梅和え
・金平ごぼう
・ほうれん草中華風スープ
牛肉のアスパラ巻きは、先日義兄夫婦から贈られてきた残りを冷凍していたものです
松坂牛でアスパラ巻くなんて贅沢過ぎる
スープは、ささみの茹で汁を使って優しい味になりました
＊７/１（月）＊
・白ごはん
・豚カツ
・インゲンの胡麻和え
・ささみときゅうりの梅和え
・小松菜と玉子の中華風スープ
日曜日は前記事通り出かけていたので、外食でした。
最近外食する機会があまりないので、一晩でも作らない日があると次の日
作るのがとっても億劫
お肉屋さんの豚カツを買ってきて自分で揚げ、ささみときゅうりの梅和えは一昨日と同じｗｗ
でもでもこれクックパッドに載ってたのですが、めちゃめちゃ美味しいんです
ささみを茹で、塩もみしたきゅうりと合わせて醤油とゴマ油と炒り胡麻・梅のペーストで
和えるだけの簡単メニューなのに、梅とごま油が相性良くて食べだしたら止まらない！！
私は豚カツ抜きで、これメインで食べましたｗｗ
で、またささみを茹汁でを小松菜に変えて中華風スープｗｗ
ちなみに御津で食べた穴子丼
＊７/２（火）＊
・白ごはん
・海老とアスパラと玉ねぎの炒め物
・小松菜のお浸し
・サラダ、自家製ミニトマト
・人参と白菜のお味噌汁
海老とアスパラと玉ねぎの炒め物は、月末に金融機関に行った時に料理雑誌で見たもの
塩と鶏ガラスープの素だけでシンプル炒め物。さっぱりして美味しかったです
そして、サラダの横のミニトマト
ついに春に植えた我が家のミニトマトが最近ついに収穫出来る様になったのです～
収穫は勿論この方達の係り～
しかし、次女は分かってないので私が目を離した隙に緑のを採ってました
母も育てているので、これから毎日の様に沢山摂れるトマトが楽しみです