昨日は朝９時から市内のSA兼道の駅にある野菜直売所へ行ってきました
地域の農家の方々が朝採れたての野菜を持ってこられるのでとっても新鮮＆安価
市内でもこういった野菜直売所は幾つかありますが、ここは種類も数多いので、
日曜となれば開店後すぐに売り切れてしまうという評判とのこと。
昨日は平日だったので、開店から１時間経っていましたがまだ沢山野菜や果物があり、
母に沢山買って貰っちゃいました
長女も沢山ある野菜に興味津々で何コレ攻撃にあいました
こいいう野菜市って生産者にとっても消費者にとってもメリットいっぱいですね
地産地消に僅かながらですが担ってきました
この後は同一敷地内にあるフードコートで休憩
ここの道の駅は焼き立てパンも販売されているので、パンの試食とともにティタイム
そしてここでも母にパンを買って貰っちゃいました
帰ってからは、プールで長女を遊ばせて昼寝をして貰おう作戦
なぜなら午後から友人が遊びに来てくれる予定だったので、しっかりお昼寝しないと
夕方にグズグズになりますからね。。。
作戦成功で昼食後すぐに寝てくれました
そして昼寝起きちょうどくらいに友人が沢山アイスを持って遊びに来てくれたので、
早速その中から長女にはガリガリ君を
いつも家で食べる時はバニラアイスのミニカップばかりなのですが、
昨日は棒アイスデビュー
食べ方がよく分かってなくて横からばかり食べるので
溶けまくり
でも美味しかったようで半分は食べました
一緒にアイスを食べた後は友人が帰るまでたっぷり遊んでもらい大満足な長女でした
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昨日の夕食
・ドライカレー（人参・ピーマン・玉ねぎ・茄子入り）
・水菜と大葉とトマトのサラダ
友人にも夕食を食べて帰ってもらいました
夏になると週一で食べたくなるドライカレー
少し前にとある情報番組の中で紹介されてたレシピで作ったのですが、
このレシピとっても美味しいんです
まず、挽肉にあらかじめカレー粉・ケチャップ・白コショウ・砂糖で味つけしてそこに白ワインを
揉みこんで少し冷蔵庫で寝かせます。
その間に野菜を微塵切りにして、生姜とニンニクを油で炒めたフライパンの中に野菜を入れ、火が
通ったら挽肉と５ミリ角に切って水にさらした茄子を一緒に炒めます。
（茄子はところどころ皮を剥いておくと食感が良くなるようです）
これらにも火が通ったら、お湯１００ｃｃとブイヨンを入れ水気を飛ばし、最後に
カレー粉・白コショウ・ガラムマサラ（各少々）で味を調え、お好みで目玉焼きをのせて
出来上がりこんなに簡単なのにお肉に下味を付けるだけでお店の味に
なっちゃいますうちは、長女はドライカレー食べないし（まず挽肉嫌いなので
）、
私が甘いカレーが苦手なので南瓜は入れませんが、南瓜を入れると甘みも出て
子どもでも食べれるみたいですね