赤福もちのあんこの形は指の形だったんだ！

伊勢参道にある赤福本店




入り口にある大きなかまど

ここでお茶を焙じているのですがこの香りの香ばしいこと！



店の一角では昔ながらの作り方が見れるコーナーがあります。
一人がもちを丸めて、もう一人があんこを取り、もちの上にのせて
さいごに指であんこに形をつくります。



赤福もちのあんこの形は指の形だったのだ・・・・勉強になりますね～
良いこと知った、価値あり気分になりました。（私だけのハナシかもしれませんが）