ジャンクフードとジャンクダイエット

ジャンクフードとジャンクダイエット

特定の食品を取り上げて悪いと決めつけるつもりはありません。
まったく価値のない純粋なジャンクフードというものは存在しないでしょう。
しかし栄養価値の低いものばかりを食べていると、食事内容全体が悪くなります。
それは摂取過剰なものと摂取不足なものの両方があることを意味し、過剰なのは、油たっぷり甘さたっぷりのご馳走に入っている油脂と糖分からとるカロリー、不足なのは、色彩豊かな果物と野菜です。食事の特性の１つに、人が1日に無理なく食べられる量は限られているということがあります。ですから、1口に含まれるカロリーが少ない食品を何か増やせば、その分、1口のカロリーが多い食品を何か減らすことになります。高脂質の食品の代わりに果物と野菜を食べれば、1口のカロリーが少なくなるだけでなく、1口に含まれる栄養素は多くなるのです。