旦那サマのリクエストにお答えして作ったのが、
「ぶたにらもやし酢漬け」
義母さんが作ってたみたいなんですね。
豚肉(多分ロースとかがいいんだろうけど、うちは節約で豚コマ)
もやし、にらをそれぞれゆでます。
豚は冷水に取って冷やすのね。
もやしとにらは食感が残るように軽めにゆでます。
酢としょうゆを適当に混ぜて(水が出ちゃうので、結構使う)
味の素を入れ、冷蔵庫で冷やします。
盛り付けて、ゴマをかけて出来上がり~♪
旦那さん、他のおかず食べずに、これだけでご飯3杯食べましたよ。
これなら一週間食える・・・とな。
まさかね・・・・
酢なので、夏ばてにはいいかもです
しかし、梅雨なのに、風が強くて、晴れたり雨降ったり、おかしな天気。
梅雨の雨ってもっとシトシト長く~ゆっくり降るよね。
なんだか、南の島の嵐みたいだ

洗濯物飛んじゃうよ~~
