ほんわか家族の幸せ日記



旦那サマのリクエストにお答えして作ったのが、


「ぶたにらもやし酢漬け」


義母さんが作ってたみたいなんですね。




豚肉(多分ロースとかがいいんだろうけど、うちは節約で豚コマ)


もやし、にらをそれぞれゆでます。


豚は冷水に取って冷やすのね。


もやしとにらは食感が残るように軽めにゆでます。




酢としょうゆを適当に混ぜて(水が出ちゃうので、結構使う)


味の素を入れ、冷蔵庫で冷やします。


盛り付けて、ゴマをかけて出来上がり~♪




旦那さん、他のおかず食べずに、これだけでご飯3杯食べましたよ。



これなら一週間食える・・・とな。


まさかね・・・・苦笑


酢なので、夏ばてにはいいかもです好





しかし、梅雨なのに、風が強くて、晴れたり雨降ったり、おかしな天気。


梅雨の雨ってもっとシトシト長く~ゆっくり降るよね。汗


なんだか、南の島の嵐みたいだ雨が・・・。海



洗濯物飛んじゃうよ~~風