【天然酵母パンまでの道①】レーズンエキスを起こす

こんにちはー。

午前中はお料理教室に行ってきました～

これからパンを作りながら、掃除をする所です☆

今度天然酵母に挑戦しようと思い、

今日はレーズンエキスを起こしてみました　　（オーガニックレーズン80ｇ　水240ｇ）

レーズンだと初心者でも安定して、失敗なく起こせるようです＾＾

これからブクブクと発酵してくるはず・・・

にしても、ビン大きすぎたかな（笑）

よい休日を～