大丸神戸店の『beillevaire』ショップ☆
有名なフロマージュリーですが、スイーツは日本向け?というか日本だけ?らしいです。
とすると、どこが作っているのでしょうね?
サンド・オ・キャラメル 4個入り 1,080円
beillevaireなのでバターっぽさが強いかなぁと想像していましたが、キャラメル部分は思ったより甘くなくて、クルミとカカオのクッキーがビターなので、全体的にアッサリな印象。
エシレのスイーツが成功しているから二番煎じなのかな・・という気がしないでもないですが。ベイユヴェールのバター大好きなので頑張って欲しいです。
パリ、マレ地区にあるショップ(2017年5月訪問)
来年には行けるだろうか・・・。