4月限定4500円コースメニュー紹介！！

皆様こんばんは

プルミエクリュの渡辺です

4月限定の4500円コースメニューを紹介します


プルミエクリュオススメの
4500円フルコース

アミューズ

宮崎県産新ゴボウのヴルーテ、フランス・バイヨンヌ生ハムを添えて


前菜

噴火湾産桜鱒の低温コンフィ　ルタバガのピューレと共に

ルタバガは別名「スウェーデンカブ」と言われる根菜類です
桜鱒はピューレと合わせてどーぞ

本日の新鮮お魚料理

福岡産の真鯛のポアレ　シェリービネガーソース
鮮魚はその日によって変わります

肉料理

スペイン・イベリコ豚と豚足のカイエット　マデラソース

ジューシーで豚足のコラーゲンたっぷりです

デザート

ガトーショコラとアールグレイティーのクレームグラッセ


コーヒー、紅茶またはハーブティと小菓子


今月まだまだお席空いてます

もちろんワインバーとしても使って頂いて大丈夫ですので
皆様お待ちしております