我が家のお昼ご飯～

こんにちはyamasakiです


毎度、お馴染みになりましたが、我が家のお昼ご飯をご紹介します


今日はプレマシャンティシリーズから手延べ半生そうめん




以前、テレビで素麺の作り方を見たのですが、機械で麺を延ばしていて
「まぁ近代的ね～」と感激しておりましたが、こちらは昔ながらの手延べ


明らかに、先端と真ん中では麺の細さが違う～

でも、これが手延べの証拠。


ゆで上がって、早速薬味入りのつゆにつけて…美味しい～～。

小麦の風味が生きていて、しかも乾麺のような油臭さがない！
先の方はやや太めになっているので、その部分がもっちりとした食感。
親子でその太い部分を取り合いながら、気がつけば、2袋で4人前を
大人1人＋小学生2人でペロリといただいちゃいました


まだまだ暑い日が続きそうですので、このメニューも我が家で続きます

そうそう、まもなくお盆で帰省するのですが、
親戚や、仲のいい友人へのお土産もこのそうめんにします（すでに調達済み）


皆様も大切な方への贈り物に、ご活用ください