こんにちは、yabukiです
私の毎朝の日課は、お客様＆スタッフ分の
さらり・すらり茶をつくることなのですが・・
最近、このお茶のラインナップに
プレマシャンティ（弊社オリジナル商品シリーズ）の
有機三年番茶が加わりました。
3回越冬した三年番茶は、陰陽の考え方でいうと
「中庸」を表すとても優れた茶葉でからだを冷やすことなく、
エネルギーのバランスをとるといわれています
また、自然療法でもおなじみの万能選手！
私はお客様＆スタッフ分をつくるので、
しっかりおいしく作るのも大事なお仕事なのですが。。
実は、初回にばっちり失敗をしました
それからは毎日試行錯誤で、おいしい煮出し方を研究しています
まず、三年番茶は茎が多いので
葉っぱが多いお茶のように、すぐにはお茶がでません。
（すごく基本的なことで、すみません・・）
そのため、しっかりと煮出すことが大切です。
私もどの方法が一番おいしいか研究中で、まだ答えがでないのですが。
他のスタッフからのアドバイスもあり
今はしっかり20分ほどごくごく弱火で煮出すようにしています。
えぐみや渋みも出ず、おいしいですよ
もう、毎日勉強、勉強ですね
梅干しや生姜を入れてもおいしいですし、
からだがほっこり喜ぶ三年番茶、
ぜひ飲んでみてくださいね
私の毎朝の日課は、お客様＆スタッフ分の
さらり・すらり茶をつくることなのですが・・
最近、このお茶のラインナップに
プレマシャンティ（弊社オリジナル商品シリーズ）の
有機三年番茶が加わりました。
3回越冬した三年番茶は、陰陽の考え方でいうと
「中庸」を表すとても優れた茶葉でからだを冷やすことなく、
エネルギーのバランスをとるといわれています
また、自然療法でもおなじみの万能選手！
私はお客様＆スタッフ分をつくるので、
しっかりおいしく作るのも大事なお仕事なのですが。。
実は、初回にばっちり失敗をしました
それからは毎日試行錯誤で、おいしい煮出し方を研究しています
まず、三年番茶は茎が多いので
葉っぱが多いお茶のように、すぐにはお茶がでません。
（すごく基本的なことで、すみません・・）
そのため、しっかりと煮出すことが大切です。
私もどの方法が一番おいしいか研究中で、まだ答えがでないのですが。
他のスタッフからのアドバイスもあり
今はしっかり20分ほどごくごく弱火で煮出すようにしています。
えぐみや渋みも出ず、おいしいですよ
もう、毎日勉強、勉強ですね
梅干しや生姜を入れてもおいしいですし、
からだがほっこり喜ぶ三年番茶、
ぜひ飲んでみてくださいね