大好きなフォカッチャ

私はあまり、甘いおやつパンは好きじゃなくて
こういう食事寄りなパンが好きなのです。

本当は、ブラックオリーブを入れたかったのですが
手元になかったためプレーン。

チーズ風味にしたくて
スライス一枚混ぜ込みました。
トッピングはバジルで。

生地の材料は
準強力粉200
薄力粉50
ｲｰｽﾄ小さじ1/2
ｲｰｽﾄ用の水小さじ2
塩3
砂糖10

焼く前にオリーブオイルを適量塗ります。
薄力粉を入れるレシピは珍しいかも？