そろそろラタトゥイユを作れる季節が終わります
ズッキーニ等が高くなって来たので・・・・実験で根菜のラタトゥイユを作ってみたら、なかなか美味しかったので、もう少し修正してお客様に出せる状態になれば、デビューさせます
レンコンやらごぼうが入っていてなんか肉無し筑前煮にも見えますが・・・
あと
もう少し寒くなったら、フレンチ鍋始めます
ブイヤベースをベースにした、魚介のお鍋です
これで鍋して最後にリゾットって美味しそうじゃないですか？これももう少し内容を考えてから、改めてデビュー会見を開きたいと思います。
でわ
