カンティーナ・ア・ヴィータ レウコ ビアンコ 2016
白
品種 グレコ・ビアンコ60％、ガリオッポ40％
アマレット、ローリエ、アーモンド表皮のように仄かに甘い香りとスパイシーさに程よいタンニンの余韻も心地よい。
カンティーナ・ア・ヴィータ ロザート・ガリオッポ 2016
ロゼ
品種 ガリオッポ100％
特徴的な酸味は理想的なほどエレガントさを感じ、これまで同様にじつにしっかりとした骨格と旨味が引き出され、伸びやかな余韻も抜群のロゼです。
アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ サラマート 2016
赤
品種 バルベーラ100％
ミントのような爽やかな印象を残し、赤スグリや野生の小さな赤果実、ざくろのような優しい印象をもつ印象。
タンニンはしっかりとし、やや鉄分を多く含むミネラルが土壌的な個性で、気温さの激しいマルツァボットならではの清々しい酸味が特徴的です。
アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ ダガモ 2016
赤
品種 バルベーラ100％
熟れたイチジクやセミドライフィグ、木イチゴのような若く赤い果実の香りが複雑に絡み合い、果実の純粋なエキス感が舌先から奥へと浸透する食感も心地よく、今後の熟成による楽しみを予感させてくれる。
フェウード・ドゥーニ ラーマ・ビアンカ 2015
白
ほぼトレッビアーノ主体 マルヴァジア、リースリング
かすかにフローラルな印象と厚い果肉で蜜をたっぷり含んだ白い果実、クミン、アジョワン、コリアンダーのよなスパイシーな香りがすっと鼻腔に抜け、白いブーケのアロマが非常に特徴的。
フェウード・ドゥーニ ファンテ モンテプルチャーノ 2011
赤
品種 モンテプルチャーノ・ダブルツォ100％
抜栓直後は少し物静かな雰囲気があるもののグッっと詰まった強い骨格が伝わる。
そして、時間の経過とともに潜めていた果実のスケール感が増大し、引き締まった旨味の焦点がはっきりして見事な飲み心地となります。
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