今日は中津川市の恵那醸造さん
「鯨波」
ひやおろしになります
左から
●鯨波 純米吟醸 ひやおろし
1.8Ｌ---2940円（税込）
720ｍｌ---1540円（税込）
アルコール分---１６．５
日本酒度 ---±０
精米歩合---ひだほまれ（岐阜県産）５０％
やや控えめですが桃やリンゴの香りがふんわりと広がります。
口の中でじゅ～し～な米の旨味が広がるとそこに優しい酸味+苦味が味わえます。
どこか奥深さを感じながらゆっくりと味わえます。
骨格はしっかりとしてますが、角の丸いどこか優しく安心できるお酒
●鯨波 純米 ひやおろし
1.8Ｌ---2620円（税込）
720ｍｌ---1360円（税込）
アルコール分---１６.２度
日本酒度 ---＋４
精米歩合---ひだほまれ（岐阜県産） ６０％
心地よいフルーティーな香り。
口に含むとキレイな口当たりだが真ん中あたりでしっかりとしたコクでどっしりとした旨味
そこに柔らかい酸味に甘味が・・・味わいに幅の広がりを感じます。
そして最後までキレイ感を保ちつつキレていきます
一緒に食べた料理は、新秋刀魚
配達で帰りが遅くなりホクホク感のないやや固めな感じで若干残念・・・でもお酒にもよく合いましたよ！その他は、コールスローサラダ、豆腐とほうれん草のお浸しなどでした
当店の鯨波取り扱いリストは
http://sakenoito.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=359345&csid=7
蔵元：恵那醸造（株）
岐阜県中津川市福岡2992-1
酒のいとう
〒501-4221
岐阜県郡上市八幡町小野５丁目１５－３
TEL/FAX 0575-65-2216
HP：http://sakenoito.shop-pro.jp/
MAIL：kenichiro397@yahoo.co.jp
BLOG：http://ameblo.jp/prefab397/
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