岐阜県の地酒入荷 第２弾！！！！！
今日は鯨波さんです
鯨波 純米 無濾過生原酒23ＢＹ
ラベルの左にあるのは鯨の目ですよ
原料米名---米（国産）・米麹（国産米）
原料米---ひだほまれ100％
精米歩合---60％
アルコール度---17.5度
日本酒度---＋5
酸度---1.6
アミノ酸度---1.5
価格---1.8Ｌ 2,620円 720ｍｌ 1,360円（全て税込）
早速飲んでみました
マスカットやライムのような柑橘系の香り。
フレッシュ感を保ちつつ米の旨味が口の中に広がります。
後味は旨味と共に優しい酸味・苦味がでてアクセントに
ゆったりとした余韻があります。
前の純米吟醸もよかったけどこの純米のほうが自分は好みです。
詳しくは
http://sakenoito.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=359345&csid=7
蔵元：恵那醸造(株） 岐阜県中津川市福岡2992-1
１８１８年創業。
岐阜県中津川市福岡の山間部二ツ森山の中腹、標高６００メートルにあります。
家族だけの小さな蔵。（年間約１２０石の生産）
蔵へうかがった時、蔵までの道が自分の住んでる町郡上となんとなく似てると感じました。
今日の１曲
This Isn't Everything You Are/Snow Patrol
なんかいい・・・