2000万パワーズの底力はラーメンマンのテクニックだと思う | 低貸スロっカスマグロのサブカル日誌と漢の料理

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ラーメンは固め?普通?柔らかめ?ブログネタ:ラーメンは固め?普通?柔らかめ? 参加中

私は固め



稼働多分できないからブログねた


基本的にかたぁーーを頼みます。


で、替え玉でバリカタか生を頼みます。


生といってもちゃんと湯通ししますよ。店によっては、小麦粉の味が広がりますが←


麺が美味しいラーメン屋では、替え玉でやわぁーーを頼みます。


麺のこだわりがここで分かる。

麺が不味いとこは単にのびきった麺なんです


麺が美味しいとこは、麺にスープが絡みついてめちゃくちゃ上手いのです。


福岡の有名ラーメン屋だと一蘭の柔麺が最高です。


ちなみに元祖長浜屋は普通麺でものびきって食えたもんじゃないです。


つうか、また、タイトル詐欺( ; ゜Д゜)ヤメナサイ

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