Friday★ヒツジナイト

こういうの多いから、カテゴリ作ってみた
「DAYBREAKおいしいものツアー」
過去のも整理しようっと。


んで。

さてさて

昨日は、またまたお料理天使rinさん おすすめの、
おいしいお店にみんなで行ってきました

中国東北料理・・・つまり、満州料理。
四川とか広東とかのは食べたことあるけど、満州は初めて

お友達のめんたねのこうじさんペア＋作家で学者の浅生さんも加わって
総勢８人でワイワイと行ってきました




・・・で


食べたものたち。

「芝エビと長芋の塩炒め」

エビがプリプリで、塩加減がちょうど良くて、
これを白いご飯にのっけたらさぞかし・・・と妄想

 

「板春雨の冷菜」

板春雨って、初めて食べた！けど、モチモチ、ツルリン。
上に乗ってるハーブ類が、またイイの。美味しかったよー

「ラムのクミン炒め」 と「豚の煮こごり」

「ラムの串焼き」

ラムは、どちらも香辛料が効いてて、なにしろ美味しかったです。
お肉食べて、ワイン飲んで、ってやってると一生やっていられそう・・

「トマトと卵の炒めもの」

トマトが甘くてすっぱくてとろけてて、卵もフワフワで
これもまた、白いご飯にのっけたい一品
あんまり美味しいから、卵は苦手という浅生さんに
無理矢理食べさせちゃった・・←ヨッパライ

「じゃがいもの冷菜」

ワタシ的には、これが一番のヒット～～～っ
シャキシャキのジャガイモ、大好き大好き大好き
お土産にテイクアウトしたから今日も食べるんだー


　　　　　　　　　　　（写真はすべてお料理天使rinさん ）




あと写真がないけど、ギョーザはおいしかったなあ。
水餃子も焼き餃子もいくらでもいけちゃう感じ


お肉類は、ラムが多かったです。
でも、香辛料が効いてるし、よく言われる臭みみたいのは
ぜんぜん感じないようにお料理されてました
「ヒツジ・・・苦手」
とおっしゃってた方もパクパク召し上がってたほど。


ちなみに、歴史学者さんである浅生さんによると、
四川や広東や、いわゆる中華料理って、ラムやマトンを使わないんだけど、
それは、満州人が食べるからなんだそうな。
・・・ほほー　面白いですねっ


そして加えて、こういうお料理ですからねっ、
ワインも３本ばかり空になり
みんなお腹いっぱい、気分も上々、大満足の会となったのでした
あー楽しかったああ




「神田　味房」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13009143/