フィオレンティーノトマトとナスとレモンタイムの冷静パスタ

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チキン南蛮タルタルソース（by.OISIX）

と、

フィオレンティーノトマトとナスの冷静パスタ（by.ZENB ）

ナスとフィオレンティーノトマトと、

レモンタイムを収穫した猫ちゃんは、

冷製の豆100%ヌードルに挑戦したかったらしい。

いつもたまごかけヌードルだったから冷製のトマトパスタも美味しいのではと。

カットしたナスを少し素焼きして、

オリーブオイルに漬け、

そこにカットしたトマト、

レモンタイムを入れた1品。

味つけは塩胡椒と少しの砂糖。

パルメザンチーズをかけてできあがり。

美味しいけれど、

たまごかけヌードルにはやはり負けたというのが感想。

たまごかけはたまごがヌードルに絡んで濃厚さがあるというか、

トマト×オリーブオイル×ヌードルはサッパリした感じだった。

豆100%ヌードルの美味しさを追求したい猫ちゃんでした