くたくたナスのみそ炒めと牛の赤ワイン煮込みのチーズリゾット

今日のメニューは、

大きなナスを2収獲できたため、

先日作ったナスのくたくたみそ炒め

『ナス初収穫と、ナスのくたくたみそ炒め』

を、思い出し、

くたくたナスのみそ炒め。

（順番入れ替えただけの名前で変わっていません）

縦半分にしたナスを、

縦に薄めに切り、

多めの胡麻油で炒め、

塩をパッとふり、

味噌で味つけしたものらしい。

材料はナスと胡麻油と塩と味噌のみ。

これも美味しい！

【月間優良ショップ受賞店】 のどぐろだし塩 160g 3袋セット だし塩 のどぐろ 塩

猫ちゃんが言うには、この塩が美味しさの決め手だそう

そして、オイシックスの料理キッド。

面白そうなのがあると思って注文した

料理キットらしい。

玉ねぎとしめじと米を炒めて、

コンソメと水を入れてリゾットを作り、

牛バラ洋風煮込みをのせてできあがりらしい。

これも美味しい１品でした