カリーノケールの収穫を、
スーパーで売っているくらいの葉の大きさになるまで待って収穫していたが、
もっとミニサイズ（葉が手のひらくらいの大きさ）だと、
サラダにしたら美味しいのではないか
という僕のリクエストにより、
ミニサイズカリーノケール、
取ってきてくれていました。
かなりわかりにくいのですが、
大きさを表そうと思い、
ティースプーンが混じっています
いつもはこの倍以上の長さのカリーノケールを
収穫。
今回はこのミニサイズを使ってサラダができあがりました
ミニサイズカリーノケールの葉を手でちぎり、
庭畑のキュウリ、ゆで卵、とろけるチーズをちぎって、
オリーブオイルと塩でサラダを作る。
ミニサイズカリーノケールは、
柔らかく、パリパリしていて、
緑臭さもなくいくらでも食べ続けられそうな味。
ミニサイズカリーノケール、ありです
やはり思った通りの結果になって、
嬉しいです。
これからもサラダにしたいときは、
ミニカリーノケールで収穫していこうと思いさた。