今日は巻き寿司祭り
スーパーのお寿司
和歌山県、紀州では、
北から太平洋沿岸を下りてきたサンマが獲れるそう。
紀州沖まで来るサンマは産卵期を過ぎ、
脂が落ちていて、小ぶり。
塩焼きに向かないが、寿司ネタとしてはとても良いらしく、
紀州ではサンマ寿司が名物でもあるらしい。
そこで、1度サンマ寿司を食べてみたかった
サンマ寿司を猫ちゃんがちょっと焼いてみたんだけど、これも美味しかった
他のお寿司は鯖の高菜巻きというものと、
サラダ巻き。
それと赤エビ！
赤エビがボリュームあり、満足感高い内容で最高！
赤エビの巻き寿司って、移住前に生活していたあたりのスーパーでは見たことがない
美味しかった