こんばんは。ゆかりです
レシピ、公開します！ローズマリークッキー
何回か作っていて、毎回、レシピが違うので、最新版で
ローズマリークッキー
【材料】
ローズマリーの葉（生） 5ｇ
米粉 150ｇ
全粒粉 75ｇ
薄力粉 75ｇ
粗糖 60ｇ
オリーブオイル 100ｇ
豆乳 90ｇ
【作り方】
- ローズマリーは、細かく刻んでおく
- 1と粉類、粗糖をボウルに入れて混ぜる
- オリーブオイルを加えながら、手で混ぜる。（4回くらいに分けて加える）
- 豆乳を少しずつ加えながらまとめていく。
- 綿棒で３ｍｍくらいの厚さに伸ばし、型抜きする
- オーブンで焼く（180℃ 15分）
【補足】
乾燥ローズマリーの場合は、3gくらいでもOK
焼き時間は、オーブンによって違うので、加減を見ながらご自宅のオーブンでの時間を決めてください。今回使ったのは、ガスオーブンです。
豆乳の量90ｇは目安です。加えながら決めてください（まとまれば良い）
出来上がり量は、計っていませんが、かなり多いです。（天板2枚に無理やり載せました）。最初は、半量でやってみてください。
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