もったいない！無農薬の米ぬか

こんばんは～
お顔のリフレクソロジー☆Precious*Preciousのゆかりです。

白井ファームさんの無農薬玄米を精米して、ぬかを全部持って帰ってきました。
結構な量です。

ぬか床に使いたいけど、そんなにたくさんいらないし・・・

と考えていると、ずっと前にTVで、米ぬかでお菓子を作っているのを見たことを思い出しました。

ネットで検索出てきたのをアレンジして、また、マフィン風にしました。
とても簡単焼きあがるまでの所要時間は、30分かからないかも。

小麦粉の代わりに米ぬかを使うので、混ぜる時も、ダマになる心配がないし、失敗がないのが嬉しいところ。

シンプルすぎる材料だと、ちょっと、ぬかの香りが強いかなぁ・・・
今度は、チョコをまぜてみようかと思っています。

ホールフード（まるごとの食べ物）が良いと言いますが、
玄米ごはんは、子どもやお年寄りには、消化に負担がかかるので、分づき米にして、出てきた米ぬかは、別でいただく！おなかにやさしく、全部を食べることができます♡

ホールフードといえば、この辺では、「いかなごのくぎ煮」の季節です。
近所から、くぎ煮の甘辛いしょうゆの香りが漂ってくるのですが、今年は、様子が違います。

いかなご（新子）の価格が高すぎる！
例年の3倍といわれていて、しかも、解禁日に見てみたけど、すでに成長していて大きい。
今年は、食べられないかも～