今日から、上の娘ちゃんはテスト期間の為、お弁当はなし。
って事は、今日から5日間はお昼御飯が入ります。
今日はまず、簡単に出来るパスタ。
エリンギ＋生ホタテを使ったシンプルなパスタで
クリーム味です。
画像の手前の大きな四角物体は、エリンギ
。
具材でっかく切り過ぎちゃいましたね。
明日のお昼ご飯は作るの難しいかも・・・。
大学病院受診日なんだよねぇ
。
まぁ いいか・・・。
自分で作れるよね。
そうそう・・・、テスト勉強中の夜食や、飲み会の後に
ちょこっと小腹が空いた時によく食べる我が家のメニュー。
福岡時代に、友人のご主人から教えてもらった
このメニュー。少しアレンジして、我が家流ですが
寒い季節には、とっても美味しい夜食になりますよ。
皆さんも、お試しあれ。