★夏至にカロチノイドなワンコご飯＆月山筍♪

夏至の朝 de おPAよ～♪

夏風邪とか疲れにも効果のある食材
トマト＆ピーマンを使って
ケデップで短時間コトコト
火を通すのはほどほどでOKヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

いつもケデップでワンコご飯を作るんだけど
冷めてから１回分を取り分けたら
少しお水を足して 蓋をしたら冷蔵庫で保存＾＾

水分多め＆純リンゴ酢は
皆のデトックスと膀胱炎を繰り返したジェイにも良かった(^_-)☆

（材料）
ななつぼし
茅乃舎の十穀米（適量）
このコラボがイケた～
コシヒカリとのコラボよりバランスがイイ！
馬挽肉（冷凍）
トマト
ピーマン
純りんご酢

ピーマンはビタミンA Cが豊富だけど
腸を整える葉緑素も豊富！

カロテノイド（カロチノイド）は活性酸素を消す抗酸化力が強い
リコピンの抗酸化力はβカロテンの2倍
ビタミンEの100倍！


分かってることだと思うけど
念のため備考↓

リコピン
強力な抗酸化力
血糖値を下げる
動脈硬化の予防
ガンを予防
喘息の改善
美白効果

リコピンのガン予防効果は肺ガン
前立腺ガンで有効性を示唆
また
基礎研究レベルでは
LDLコレステロールの酸化防止
乳ガン
前立腺ガンの増殖を抑える効果が報告されてるよ～

今朝は希少な月山筍でお味噌汁♪
皮つきのままホイル焼きもいい
パスタにもしたいな～♪

旬のものには意味があるね
素敵な日本の食材達(^_-)☆

お・ま・け

「キキはオマケじゃないでちーーーーっ(｀×´)」

今週も皆さんと小さな家族にとって
優しい週になりますように・・・