煮付け

どうもぉ～♪
今はとにかくスミヨンに渇ーっ。
こんばんは☆
今日は昨日釣った鯛を、さくらちゃんと約束してたので届に行きました♪
持って行くと忙しそうにバタバタし出したから
どないしたん？て聞くと

魚屋さんに持って行かんと。

って言うので

そんな無駄な金使う事ないやん。俺がさばいたろ。
と強気に発言しました。
発言したもののあまり料理した事ないので不安でしたが、出刃包丁と刺身包丁を用意してもらい内臓を指でグイグイえぐって取ってやりました。
台所は鱗と内臓まみれになってましたが以外と上手く出来ました。
しかし、問題点が・・・

一番難しい皮を剥ぐ作業です・・・

鯛は煮付けなので出刃で三頭分にしたら終わりですがハマチはねぇ・・・

固まってたら、さくらちゃんが

貸してん。

見てるとバリ上手い事皮を剥いでるし。ホンマ皮だけ剥いで皮に身が全然付いてない。

めっちゃ上手いな♪

と言うと

これは出来るけど内臓とか鱗取るの台所めっちゃ汚れるから魚屋さん行くねん。

・・・。いやいや。最初から言えよ。確かにさくらちゃん料理上手いのに魚さばけんのんおかしい思ってたけど。
その後、ヒロト特製鯛の煮付けの味付けをしてやると

美味しい。星2.8。

と言われたので

あと0.2は？と聞くと

フライパンで煮付けしてるから油の匂いが残ってる。

って言われました。鍋があるのに、何でも大丈夫と言うて何故かフライパンで煮付けを作り始めた私のミスでした。

ミスと言えば今日の凱旋門賞。

スミヨン下手過ぎやろ。てか、わざと負けさしたんか？ふざけんなよ。オルフェーヴルのファンは怒るで。
俺はめっちゃオルフェーヴルのファンやから悔しいのんとスミヨンの下手過ぎなんに腹立つわ。
直線の抜け出しはいつものオルフェーヴルやったけど、直線で大外から抜けて何処の騎手が馬場が悪いのに大内まで持ってきて走らせる？

アホか？下手過ぎってかダルいってアイツ。
元々ステイゴールドって親父も気性の荒い馬やってレース中に隣の馬に噛みつきに行ったぐらいやし、オルフェーヴルも気性は受け継いで荒いのに、抜け出して行こうとしてるのに大内まで持ってくるって・・・後続の馬群の真ん中辺りを快走させりゃあんだけのリードは十分やろ。
日本でも活躍したペリエは上手いから直線待ってスミヨンが大内入るん見てからムチいって差し切ったもんな。

スミヨンほんまダルいって。

そんなイラっときたまま今日から夜勤(>.<)頭痛が酷いけど頑張ります。



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