１２月中旬に採ったしいたけのホダ木と一緒に買ったもう一本のホダ木の状況です。今は、ベランダで仲良く３本並んでいます。
１１月末に買ったホダ木２本と１０月末に買ったホダ木２本のうちの一本。
一本だけ出来が悪いので玄関にあるのですが。。
その中で、１１月末に買ったホダ木は、一本は風呂場に置いていたら、一つだけは採れたのですが、それ以降は全然できていません。
ベランダにずーっと置いてあったホダ木は、生育は遅いのですがたくさんのシイタケが出来てきました。左の写真の真中のものです。
端の方が栄養が行きやすいのか、上下端のものが大きく育っています。シイタケの種類は、前回と同じ、すその３６０号です。すその３６０号とは、こちらやこちらに説明があります。
すその３６０号は優れたしいたけ種菌の品種です。
傘の巻き込みが強く大型で、肉厚です。
菌の伸長が早く、春と秋に発生し、比率は6：4です。
香り・味・食感と、三拍子そろった美味しさは格別です。
との事です。
最適温度は、中・低温性で７～２０℃（１４℃）だそうです。
今は、最高気温は晴れていれば１０℃になりますが、最低気温は、下手するとマイナスになってしまう事もありで（元旦がそうだった）。今出ている小さいのは育つのかはちょっと不安があります。かといって、また風呂に入れるのは環境の変化が大きすぎて駄目と言う話もありで。
とりあえず、大きくなったものを、そろそろ収穫しようかと思っているところです。