12月の料理教室

今年も残すところあと20日余り。
今月は、年末のパーティーシーズンに合わせたメニューのお料理をご紹介しています。

メインのカチュッコが残ったので、
リゾットに変身させてみました。

これがまたウマい！

やっぱり鍋のシメはこうでなくちゃ！
日本人のDNAが鍋の残りに米を入れさせるのです


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11月の料理教室

今月の料理教室はあまり季節感のないカリフォルニアでも、 秋を感じるキノコと洋ナシを使ったメニュー。

今月からリクエストにお答えして、
英語でのレッスンも始めました。


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もうすぐサンクスギビング！

今日久しぶりにトレーダージョーズに行ってみると、クランベリーがたくさん！

そして、クランベリーソースも。

これはサンクスギビングのターキーに添えるためのもの。

ターキーもクランベリーソースも、日本ではあまり馴染みのないものだったけど、アメリカに来てからはこれを見ると、ああ、今年もサンクスギビング、そしてホリデーシーズンがやって来るんだなと実感します。










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