秋の収穫、エルダーの実について

英国からこんにちは

まりこラベンダージョーンズです。

はじめましての方はこちらの自己紹介をご覧ください。

 

村の教会で、ものごとの境界を守るエルダーの木を見つける

 

毎月コラム書かせていただいてる

「あぶそるーとLONDON」に
9月の記事が掲載されました。

  ↓

こちら側と向こう側、その境界を守るエルダーの果実
 

 

 

去年こちらで作り方をまとめた
エルダーシロップをご紹介しつつ
このエルダーの木について
歴史的伝承にからめて書きました。

 

 

◾レシピはこちら

  ↓

 
 
今年は、生姜のかわりに
乾燥ジンジャーを使い
生のターメリックがあったので加えてみました。
 
これで、これから寒くなる季節も
乗り切れそうです。
 
なんといっても、免疫サポート力のある
エルダーベリーの威力を閉じ込めた
シロップですから♪

 

 

ではまた!

 

 

愛と感謝を込めて♥

まりこラベンダージョーンズ


 

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