冷やしぜんざい

わたし、実は甘党デス！

でも、
バターや砂糖たっぷりの洋菓子を食べると、アトピーが出たり、
いろいろと身体の調子にはよろしく無いみたいなんです。

そこで最近は家でもできる
和風のスウィーツに凝っています。

今日は「冷やしぜんざい」
砂糖は使わずに、
米あめだけで煮ています。

いつもの日本製の米あめが足りなくなりそう。

慌てて近所のオーガニック屋さんに走ると、右のアメリカ製のものがありました。

さて、米あめを加えて
もう少し小豆を炊くことにします。

夕食のデザートが楽しみです