体の具合を悪くしたおけげで、
生活全体を見なおすきっかけをもらいました。
なかでも、食生活は
マクロビをしっかり実践したいと思い、
前から気になっていたけど、
手を出せなかったこの本に挑戦！
まるで辞典のような厚さです。
久司道夫先生が、
マクロビの原則から、いろいろな症状に個別の食生活など、
細かく説明している本書。
レシピ編の分量が原書アメリカの分量なので
半量でちょうどいい感じです。
日本で出ているマクロビのレシピ本は、
写真がきれいでおしゃれなものが多くて、見て楽しめますね。
でも、この本は骨太で、写真なし。
そのかわり、情報量の凄さは
さすが、「マクロビのバイブル」と言われるだけあります。
マクロビを真剣に実践したい方におすすめ。