お昼ごはんにご招待いただきました。
Kさんには、マクロビオティック料理を教えていただいたり
そのほかにも、人生の大先輩として
お会いするたびに、色々な気づきを与えてくださる
素敵な女性です。
ご本人は「素食」とおっしゃいますが
究極の贅沢です！
玄米ご飯
お味噌汁
レンコン団子
ごぼうの梅煮
テンペのレタス巻き、ベトナム春巻き風
小松菜のごまあえ
おから煮
教えていただいたレシピをもとに
早速、今日ごぼうを煮ています。
身体を暖め、免疫を高める効果があるので
毎日でも、常備菜として作りおくと良いそうですよ。