81歳女性シェフに教えてもらいました～健康と長寿の秘訣
「地に足つけて望む人生を創る最強の自分革命」
ブレない中自分軸覚醒の専門家、佐藤千寿子です。
『81歳のお母さんが
めっちゃ美味しい料理を出してて
人気のお店があるよ～！』
と聞きつけましたら
行かないはずがない～＾＾
連れて行ってもらいました！
何度か、こけて骨折し
退院しては、又店に戻る、、、
と言う強い精神力も凄いです！
以前、わたし、20～30代のころ
インド家庭料理店をやっていたので
飲食店の重労働は、よ～く解りますし
『体力が無いと出来ないな～』って
思っていたんですね、、、
（自分に制限、創っちゃいましたね…汗）
腰痛や腱鞘炎にもなりましたしね～、、、
テレビで75歳の女性が
飲食店経営されているのを拝見し
すごい！思っていましたが
なんと！
今回「81歳の女性」と伺い
ビックリ～～～＾＾
そんなパワー、どこにあるんだろう～～～？
お目にかかりましたら、
背筋はピン、シャキシャキ動かれて
お話しも面白い～(＾∀＾)ノ
お客さんを笑いの渦に～
ほんとに元気で若々しくて
お目にかかれて
何だか本当に嬉しかったです！
そこで教えて頂きました！
『どうすれば、お母さんの様に
お元気で健康で若々しくいられるんですか？』
何と、即答で。。。
『人生、楽しむことよ～♪
この歳だからね～
出来ないことは無理しない。
「できませ～ん」って言えばいいの。
出来ることを楽しんでやるの～
それだけよ～
人生、楽しまなきゃ～＾＾』
とのことです。。。
最近、「楽しむ」がキーワード？
続いてます。。。
お店は、酒処 豊 です。
名物の厚揚げ
本当は薄あげですが、
分厚いのでメニュー名は「座布団」です。
ビアグラスと比べて頂いて
その大きさが伝わるでしょうか？
ジューシーな厚揚げ、、、
これは、オーナーさんが福井県で
行列のできているお店に立ち寄って
見つけたそうです。
お料理につける醤油ですが
甘みと深みが凄くて
こんなの人生初！
これが、私には衝撃な美味しさで
「すごい！すごい！」を連発していましたら
オーナーさんが、
一升瓶をだしてくれて
「一般には流通していないから
大分の製造元しか通販してないよ～」と、
見せて下さいました。。。
骨折って、本当に辛いです。
寝たきりにならず
お店でシェフをしていらっしゃる精神、
それが、ガンバリではなく
楽しいから～とのこと。。。
８１歳現役。。。
素晴らしいお姿を見せて頂き感謝です。
私も、お母さんを見習います！
あなたはいつも
祝福されていますね～＾＾
「おめでとうございます！」
この記事に関する疑問・感想を
コメントに下さると嬉しいです。
この度は 素敵な御縁を、
ありがとうございました。
千寿子(＾人＾)愛と感謝と祝福を込めて
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