冬の果物の王道といえば“みかん”ですよね～
？
みかんにはビタミンＣが多く含まれているのはご存知多いはず！
ですが、今もっとも注目されているのは・・・
「β－クリプトキサンチン」という物質
みかんの黄色の色素から出ている成分で、抗酸化作用がある「カロテノイド」の仲間だそう
（※カロテノイドは動物や植物に含まれている赤や黄色、オレンジなどの色素成分の総称）
トマトのリコピンやにんじんのβ－カロテンの赤い色もカロテノイド。
このβ－カロテンは発ガンを抑える効果があるんですが、
注目成分のβ－クリプトキサンチンはそれを上回る発ガン抑制力を持っていて、
さらに効力は数ヶ月にも維持されるそうです
他にも閉経後の女性の骨密度の低下を抑える効果もあるそうですよ
後は剥いてしまいやすい、みかんの白いすじには“ビタミンB １・Ｃ・Ｐ”、
果肉の入った袋は “食物繊維” などというようにさまざまな成分を含んでいます
最後は、みかんの皮
これは干してお風呂に入れれば、体がよく温まり、冷え性や神経痛の改善効果あり
こんなステキなみかんも、食べ過ぎると糖分の摂りすぎで肥満の心配につながるので要注意！
１日２～３個、食後のデザートがちょうど良さそうですね