パン屋で修行？修業？優先順位を組み立てる

仕事をしていて

何を求められているか考えるとき

自分がオーナーならどう思うか。

って考えるとわかりやすいかも。


もし、自分が自宅で、

１万円売り上げられるだけの

パンを作ることを考えてください。





この写真のパンで、

だいたい8,000円くらいか？もうちょいいくかな？

仕入れも、いろいろ調べて、安くすませられて、

上の写真くらいのパンを作るとき、

時間的にきつい場合は

誰かに手伝ってもらいますよね。

そのとき、手伝ってもらうひとに

何を求めますか？

そー考えると、

なにを求められているか、

なんとなく、やらなければいけないことと、後回しでいい仕事の区別がつきやすくなる感じがしません？

優先順位をうまく組み立てられないときは

オーナーになった自分を考えると

組み立てやすくなる気がします。

私は

そうやって、優先順位を決めていまーす。

でも、わかないときは、

素直に上司に聞きますわよ。

その方が早いし、のちのち怒られない

そんな感じでいいんですよ（笑）