パン屋で修行？修業？失敗した時は。

午前中の工程が

１～10あったとすると、

１➡成功

2➡失敗！となったとき、

今どき？の新人さんはどうするの思います？

Ａ）2の工程をすぐやり直す。

Ｂ）とりあえず工程３にうつり、
　　工程10が終わったら工程2をやり直す


これ、私の職場で、

よく起こることなんだけど、

私たちの時代とは違うんだなーと

４年くらい前から感じたなー。