【飲食店 集客方法】 11月15日は「七五三」「こんぶの日」「かまぼこの日」「のど飴の日」です
11月15日は「七五三」「こんぶの日」「かまぼこの日」「のど飴の日」です【11月15日の記念日・年中行事カレンダー】
11月15日のおもな記念日・行事は、「七五三」「こんぶの日」「かまぼこの日」「のど飴の日」「きものの日」などです。
記念日や「○○の日」、年中行事などの話題は、ニュースとしてマスコミ媒体に取り上げられやすいものです。
このことは、「歳時記・暦(こよみ)・記念日と関連づけるとニュースになりやすい」という記事でお話ししましたね。
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▼ 七五三
七五三(しちごさん)とは、7歳、5歳、3歳の子供の成長を祝う日本の年中行事。
江戸時代の1681年(天和元年)11月15日、徳川綱吉の子・徳松の健康を祈って始まったとされる説が有力と言われている。
旧暦11月はその年の実りを神に感謝する月であり、旧暦15日は二十八宿(にじゅうはっしゅく)で「何事をするにも吉」とされる鬼宿日(鬼が出歩かない日)に当たったことから、11月15日に行われるようになった。
今日では11月15日にこだわらずに、10月から11月の間に行われるようになっている。
男の子は3歳と5歳、女の子は3歳と7歳の年に、成長を祝って社寺に参詣する。本来は数え年だが、現在は満年齢で行われる場合が多い。地方によっては男の子の3歳を行わないところもある。
現在では北海道を除いた全国で盛んに行われているが、元来は関東圏における地方風俗であった。
3歳は髪を伸ばす「髪置(かみおき)」、5歳は初めて袴をつける「袴着(はかまぎ)」、7歳は本仕立ての着物と丸帯という大人の装いをする「帯解(おびとき)・紐落(ひもおとし)」をそれぞれ祝う意味がある。
▼ こんぶの日
昆布の認知と普及を目指している、社団法人日本昆布協会(大阪府大阪市)が1982年(昭和57年)に制定。
昆布を食べる習慣をつけてもらうことが目的。
記念日の日付は、「七五三」のこの日のお祝いに、育ち盛りの子供たちが栄養豊富な昆布を食べて、元気に育ってほしいという願いから。
また、この時期は、その年に収穫された昆布が新昆布として市場に出回り、海からの贈り物として感謝をする気持ちも込められている。
昆布に関わる食文化は、若い人たちに引き継がれて次の時代へと伝えていってほしいもの。
昆布は「海の野菜」とも呼ばれるミネラル豊富な海藻。高血圧や脂質異常などの生活習慣病の予防に優れた効果を発揮し、日本一の長寿を誇る沖縄(女性が日本一)の食生活を支えた食品としても評価されているという。
▼ かまぼこの日
水産ねり製品(かまぼこ、ちくわなど)の製造業者による業界唯一の全国組織である、全国かまぼこ連合会(全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会:東京都千代田区)が1983年(昭和58年)に制定。
記念日の日付は、かまぼこが初めて文献に登場したのが1115年(永久3年)の祝宴の膳の図に描かれていたものとされており、この年の数字の並びから11月15日を記念日とした。
また、昔は七五三のお祝い料理に、子供の成長を祝って紅白のかまぼこを用意する習慣があったことからも。
かまぼこ製品は、その優れた保存性に加えて、魚介類のおいしさを追求した日本独特の加工技術だという。
この日にちなんで、愛媛県・宇和島では「じゃこ天カーニバル」が開催されるなど、各地でそれぞれイベントなどを行なっている。
▼ のど飴の日
菓子・食品の製造および販売を手がけている、カンロ株式会社(東京都中野区)が2011年(平成23年)に制定。
1981年(昭和56年)11月に、日本で初めて商品名に “のど飴” と名のつく「健康のど飴」を発売して30周年になるのを記念したもの。
記念日の日付は、発売月の11月と、11月中旬より最低気温が一桁になりのど飴の需要期になること、「いい(11)ひと(1)こ(5)え」(いいひと声)と読む語呂合せから。



