【飲食店 集客方法】 ６月２７日は「ちらし寿司の日」です

６月２７日は「ちらし寿司の日」です

【６月２７日の記念日・年中行事カレンダー】

６月２７日のおもな記念日・行事は、「ちらし寿司の日」などです。

記念日や「○○の日」、年中行事などの話題は、ニュースとしてマスコミ媒体に取り上げられやすいものです。

このことは、「歳時記・暦（こよみ）・記念日と関連づけるとニュースになりやすい」という記事でお話ししましたね。
　
各種のＰＲ・宣伝・販促・イベント・キャンペーンなどの企画立案にご活用ください。


▼ ちらし寿司の日

玉子焼・かに風味蒲鉾・野菜加工品などの業務用食品を製造販売している、株式会社あじかん（広島県広島市）が２００４年（平成１６年）に制定。

食欲の減退する夏場に、山の幸・海の幸など栄養たっぷりの旬の食材をたくさん取り入れた「ちらし寿司」を食べて多くの栄養素を摂取し、酢飯の酸味によって殺菌効果で暑さに勝つ強い体になってもらいたいとの願いから。

記念日の日付は、岡山のちらし寿司「ばらずし」が生まれるきっかけを作ったとされる備前岡山藩主・池田光政の命日にちなんで。

ちらし寿司誕生には諸説あるが、一説としては、１６５４年に備前（現・岡山県）で大洪水があり、当時の藩主・池田光政公が「一汁一菜令」という倹約令を出したことがきっかけと言われている。

災害復旧のため、食事まで制約された人々は、そのような状況の中で少しでも美味しい食事をしたいという思いから、できる限りの副材をご飯に混ぜ込み、小さな幸福を噛み締めながら苦境を乗り越えたと伝えられている。